Archive for August, 2020



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梅干し2020 – 天日干し開始 –

Saturday, August 1st, 2020

今年(2020年)も恒例の梅干し作りをやっている。2006年から毎年続けているので、今年で、15回目になる。

6月中旬に塩漬けを開始し、最終段階の天日干しを今日から開始した。

いつもは、7月下旬の梅雨明けを見計らって天日干しするのだが、今年は、今日(8月1日)開始した。天候を心配しながらの作業になるが、約10日間の作業が開始したところ。



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